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極品360度拓採岩圍繞的用餐環境

武鶴個人鍋 台北信義店

拓採岩 QZ238 銀河黑

 

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歸間A~(炊煙遼遶,彷彿置身仙境,嗯~好詩,好詩~)

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不囉嗦,先介紹菜色,如圖~(牛肉像一朵鮮紅的玫瑰花綻放開來,好詩,好詩~)

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拓採岩QZ238銀河黑正堅持著自己的崗位,襯托著食材的美味

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身為今日海軍陸戰隊小編的我,也堅守著崗位,正開始迎戰從海上及陸上多方的襲擊

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蝦兵蟹將一次通通來,我怎可能被你們嚇唬的了~

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拓採岩以整齊的方式排列圍繞著整個餐廳

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因靠牆側皆為座位區,拓採岩也以半堵牆方式呈現

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看似灰灰暗暗的拓採岩岩面,其實會因不同方向的光線折射產生美妙的天然石紋

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轉折的牆體,一點也難不倒拓採岩的施作~

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處於施作階段的拓採岩,早已展現出其天然石材的美感

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拓採岩在自然光線下,也依然美麗

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洗手間外的梳妝台,鏡子背牆也施作拓採岩,整體的一致性滿分

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這一定是鏡子壞了,記得早上出門前不是長這樣的....

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餐廳一隅,這一定是高級石材才辦的到的效果

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燈光美,氣氛佳~

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此牆體用了白色鋁條區隔,我覺得可以

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重點來了,好石材,當然有好食材,Q嫩牛肉,油花均勻分佈,入口即化,太好吃了(打滾狀~)

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九孔螺(學名:Haliotis diversicolor),又名九孔,是原始腹足目鮑螺科鮑螺屬的一種。 主要分布於日本房總半島九州朝鮮半島中國南部沿海、香港臺灣等暖海流域等地。在臺灣則分布於北海岸、東海岸、屏東恆春半島澎湖群島。1980年代,台灣曾將為發展養殖業而將東北部海岸開發為九孔養殖場。常棲息在潮間帶至數十米深的岩礁縫隙,喜有波浪衝擊,水質清澈的環境。以藻類為主食,雌雄異體,體外受精。潮下帶水深2-5米左右。

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牡蠣產於海水或鹹淡水交界處,以食浮游生物為生。《神農本草經》說:「牡蠣有三,皆生於海」。

唐代的牡蠣已是海中珍饈,肉稱「蠣房」、「蠔房」。李白有「天上地下,牡蠣獨尊」的題句。韓愈有《初南食貽元十八協律》詩「蠔相黏為山,百十各自生。」

宋代蘇頌說「南海閩中龍多,皆附石而生,磈磊相連如房,呼為蠣房,初生只如拳石,四面漸長至一二文者,嶄岩如山,俗呼蠔山。」劉子翬《食蠣房》詩:「江瑤貴一柱,嗟豈棟梁質。」

南宋陸游有《紹興中予初仕為寧德主簿與同官飲酒食蠣房甚》詩:「同寮飛酒海,小吏擘蠔山。」

北宋紹聖年間,大文豪蘇東坡被貶雷瓊,在湛江地區停留,曾嘗過湛江生蚝的美味,而留下難忘印象,記載於史冊。故有「興會不可無詩酒,盛筵當須有肥蚝」之千古佳句流傳於世至今。

元代柳貫有「鷁首去乘潮浪白,蠣房催出酒波紅」詩詠。明朝時牡蠣有「西施乳」之稱。

李時珍本草綱目·介二·海月》載:「《王氏宛委録》云:『奉化縣四月南風起,江珧一上,可得數百。如蚌稍大,肉腥韌不堪。惟四肉柱長寸許,白如珂雪,以鷄汁瀹食肥美。過火則味盡也。』」

郁達夫說:「福州海味,在春三二月間,最流行而最肥美的要算來自長樂的蚌肉,與海濱一帶的蠣房。」

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嘴裡吃著食材的美味,眼裡看著石材的磅礡之美,心裡十分滿足

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牛應該不知到自己身上有那麼多的名字~

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YES~we fall in LOVE~~~

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好食材+好石材

拓採岩衷心推荐~

 

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    tstone5168 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()